Quand ces trois chanteuses, artisanes d’un « Nôtre monde » tissent et tressent leurs univers et leurs voix, tous les paysages du monde défilent sur leur toile métisse.
Laissez vous ensorceler par ces 3 pies voleuses de mélodies.
Avant d'accoucher,
le petit Félix
donnait quelques coups de pied
à sa maman
qui malgré tout
gardait le sourire.
Voici
les recettes
gourmandes
de Nougat
CARI DE CREVETTES
pour 6 gourmands
Ingrédients :
- 600 gr de crevettes grises
- 4 gros oignons
- 1 tête et demi d'ail
- 4 tomates
- 1 morceau de gingembre frais épluché (grosso modo de la taille d'un pouce)
- 1 cac de safran
- 3 ou 4 petits piments verts (facultatif)
- Sel
Explications :
- Eplucher et nettoyer les crevettes.
- Eplucher les oignons l'ail et les oignons. Les passer au mixer avec le gingembre et les piments.
- Couper les tomates en morceaux assez grossiers.
- Dans une marmite ou un fait-tout faire roussir le mélange ail-oignons-gingembre-piments dans 2 cas d'huile (tournesol ou olive).
- Lorsque ça à pris une belle couleur (environ 5 mn) ajouter les tomates et le safran, saler.
- Laisser étuver 5 minutes et incorporer les crevettes.
- Ajouter 1 verre d'eau (25 cl) et laisser cuire à feu doux et à couvert jusqu'à évaporation du liquide.
- Le résultat doit tout de même être en sauce mais pas trop liquide.
- A servir avec du riz en général mais je pense qu'il est possible de trouver autre chose.
